Élevage de saumon et de truite en Norvège : comment les nano-bulles résolvent le défi de l'oxygénation à haute température
Ces dernières années, la hausse des températures mondiales de l'eau de mer-combinée à des réglementations environnementales de plus en plus strictes-ont exercé une pression sans précédent sur les méthodes traditionnelles d'oxygénation de l'aquaculture. Bien que les systèmes à cône d’oxygène offrent une efficacité de dissolution élevée, leur consommation d’énergie est stupéfiante ; à l’inverse, si les tuyaux de diffusion permettent d’économiser de l’électricité, ils souffrent d’un gaspillage important d’oxygène. Les entreprises aquacoles ont besoin de toute urgence d’une solution qui assure un approvisionnement efficace en oxygène, réduit les coûts et la consommation d’énergie et préserve le bien-être des poissons.
Dans ce contexte, la technologie des nano-bulles passe du laboratoire aux premières lignes de l'aquaculture mondiale, devenant ainsi un point central de l'industrie.
Principes techniques : Pourquoi les nano-bulles sont-elles plus efficaces ?
Les nano-bulles sont de minuscules bulles dont le diamètre est de l'ordre du nanomètre. Par rapport aux méthodes d’oxygénation traditionnelles, elles offrent trois avantages principaux :
· Long temps de suspension : les nano-bulles restent dans l'eau beaucoup plus longtemps que les bulles ordinaires, permettant la libération continue d'oxygène ;
· Efficacité de transfert élevée : l'efficacité du transfert d'oxygène peut dépasser 85 %, dépassant de loin les dispositifs de diffusion traditionnels ;
· Consommation d'énergie réduite : une conception compacte à faible consommation d'énergie-réduit considérablement la consommation d'électricité pendant le processus d'oxygénation.
En bref, pour la même quantité d'oxygène, les nano-bulles nécessitent moins d'apport, persistent plus longtemps dans l'eau et se transfèrent plus rapidement.
Cette technologie a déjà prouvé sa valeur dans l'élevage de saumon norvégien. Une grande entreprise norvégienne d'élevage de saumons a été pionnière dans le déploiement de systèmes de nano-bulles dans la production réelle, validant leur efficacité dans les scénarios opérationnels les plus difficiles.
Chili : Les tests comparatifs Net-Pen Tests-Nano-bulles apparaissent clairement gagnants
Au Chili, des systèmes à nano-bulles ont été installés dans des enclos en filet et testés aux côtés des principales solutions d'oxygénation existantes. Les résultats ont montré :
· Réduction significative de la consommation d'oxygène ;
· Niveaux d'oxygène dissous plus stables et plus élevés ;
· Amélioration du bien-être des poissons et contrôle efficace des taux de mortalité.
L'agriculture norvégienne- basée sur la terre : un "filet de sécurité" pour les opérations à haute-densité
Dans une autre ferme de saumon terrestre-en Norvège, des systèmes à nano-bulles ont été sélectionnés comme solution d'approvisionnement d'urgence en oxygène pour 12 aquariums d'élevage. L'aquaculture terrestre-à haute densité-exige une stabilité exceptionnelle des niveaux d'oxygène dissous ; tout déficit en oxygène peut entraîner des conséquences catastrophiques. Grâce à leur réponse rapide et à leur capacité à fournir un approvisionnement constant en oxygène, les systèmes à nanobulles servent de « filet de sécurité » qui garantit le bien-être des poissons et l'efficacité de la production pendant les périodes de pointe de la demande.
Les solutions d'aération traditionnelles sont en train d'être redéfinies.
Des fjords de Norvège à la côte du Chili, et des enclos en filet conventionnels aux systèmes d'aquaculture à recirculation (RAS) terrestres, la portée des applications de la technologie des nanobulles s'étend rapidement.
Apport réduit d’oxygène, consommation d’énergie réduite et bien-être amélioré des poissons.